1.项目概述与资产
北澳投资公司推出的Katherine屠宰场项目包括两个主要投资阶段，第一阶段的重点是升级并重启屠宰场以加工周围现有农场驴的，农场驴可以从屠宰场地点2500公里范围内的区域以每年15万头以上的速度轻松采购和运输。同时商业模式由多种动物混合运营组成，即也可处理牛肉、骆驼、水牛和鹿。这在项目的早期阶段提供了稳定的收入基础，并将在时间推移过程中系统地减少其他种类的屠宰，以使驴在总生产中占据更大的比例。管理层可以根据市场条件和商业机会灵活调整多种动物和驴的比例。
第二阶段是在Katherine屠宰场周围建立和管理一群以屠宰场为中心的卫星农场，以繁衍和供应可供屠宰的驴。为了有效确保可靠的供应，驴的来源需要结合农场散养驴的收集采购和卫星农场的驴繁殖。除了购买距离Katherine屠宰场70公里内的第一个主要收集/繁殖农场，其他卫星农场为租赁形式，以避免不必要的资本占用。繁殖业务的增长、提高繁殖率和通过遗传学改善活体重量为项目带来持续的增量增长和稳健的回报。
项目的前期目标是在Katherine屠宰场升级开始后的8个月内开始产品出口，在一定时间内重新申请和获得相关出口批准（已有历史出口证件的档案）。前六个月目标为10,000头，并在第二年年迅速增加到65,000头。
2.北领地散养农场驴的特征和分布
北领地驴体重：活体重量在150到220公斤之间，出产85公斤带骨肉。
北领地的驴可以穿越非常崎岖的地形，并且可以饮用比牛或马更咸的水。它们擅长挖掘干涸的河床来获取水源。它们的口味非常广泛，几乎吃任何种类的植物。它们将草吃到地面，然后踢出草根以吃更多，这对放牧区的草生长有非常负面的影响。以下是北领地散养驴的分布示意图。
3.Katherine屠宰场驴来源分析
现有农场采集
农场采集的时间安排每个月并不均匀。气候性因素使得12月和1月的采集不太方便，因此倾向于在这几个月停止采集。另外由于旅行和设置费用较高，因此在需要时大规模实施农场采集，并在不需要时暂停采集（相比于持续的低量采集），在战略上更加高效。采集目标为200公斤左右的成年健康活驴。每个采集团队小分队每年可以提供大概6万头散养驴。
卫星农场繁殖
在自然栖息地中，没有人为干预的情况下，驴只年自然增长率约为28%。一旦了解驴对营养、社交和领地的习，就可以比较容易地开展驴的繁殖。在繁殖过程中，现代的化的农场管理实践将用于提高生育率以及每头动物的无骨肉产量。农场将根据下图所示的位置选址，以最大化运营效率并提供有利于驴良好生长条件的栖息地。
卫星农场供应屠宰场驴只的年计划产量如下表。这些指标已针对农场的规模和生产力进行了详细建模。管理层的中期目标是在五年内过渡到在驴供应方面日益自给自足的运营模式。
4.北澳洲驴业供应计划（卫星繁殖农场）
鉴于现有农场采集驴的限制和效率问题，建立卫星式繁殖农场（以Katherine屠宰场为中心辐射周围中小型农场）被认为是最佳方案，以确保驴只的可持续供应。项目前期调查表明，租赁这些中小农场为项目提供了更高的回报，并减少了资本投资。并且这样做还可将已知驴群居住区域的本地社区纳入项目，为社区提供一个可盈利的商业计划，促进并支持现有的社区农场投入并升级已有的牛和驴繁基础设施。
这些农场的选择和管理将是项目采购和供应合作伙伴共同经营。农场将按成本回收原则管理，不会向项目收取额外服务费用。每个农场的运营预算将被编制和资助，并提交给项目团队审批和支付。
现在，在靠近Katherine屠宰场的区域已确定第一个主要的收集、储存和繁殖农场（需投资购买，这是唯一需要购买的农场）。该农场已被确定具备必要的基础设施，为屠宰场提供良好的牛驴类供应。该农场的初步价格为$13,500,000，价格包含现有散养牛、散养驴、设备和机械。
第一个卫星农场
农场1
– 位置：Katherine
– 面积（估计）：67,800公顷
– 驴的负载能力：70,000头
– 牛的负载能力：5,000头
– 距离Katherine：70公里
5.驴卫星农场管理方案
驴生活环境管理
在确定的农场具备接收、饲养、分群和繁殖驴的条件后，将安排人进行如下程序以促进驴群的增长。
员工的职责是轮流每周监控整个农场的围栏和水源，牧场围栏可以是页网、普通或带刺铁丝、电网或两者结合。如果需要，可以选择性地在围栏和装载区域周围使用电网。
驴饮食管理
需要为繁殖群体设计特定的喂养方案。这将由经理管理和控制。所有特定的喂养需求将由全职员工满足，如果需要，多余的临时人员将被叫来协助。一个粗略的指导原则是每50公斤体重喂养1公斤的总饲料（干草加谷物）。管理层将预算每天为每只成年驴提供至少4公斤的总饲料（干草加谷物）。
驴的饮食习惯是杂食性的。因此，重要的是为驴提供优质的大麦或燕麦秸秆，以及一定比例的干草和谷物。英国驴业行业研究表明，饲料中加入秸秆可能有助于驴产生天然生物素，以改善皮肤和蹄子的状况。而项目团队对澳大利亚农场驴的直接经验表明，秸秆是低质量饲料，不能完全替代驴饮食中的干草。
另外，项目团队计划在牧场旁提供强化微量矿物质盐块或散装形式的盐。这些矿物质必须添加到驴的饮食中，因为它们通常缺乏这些矿物质。清洁的水是必需的，必须在所有农场中优先提供，因为驴对水的新鲜度非常讲究。
驱虫
为了增加体重和动物福利，项目组每年将使用市场上任何一种马用膏状驱虫剂对驴进行几次驱虫。
疫苗接种
驴子进入繁殖场时，应每年注射一次四联马用疫苗。理想的时间是春季，但出于运营方面的考虑，需要每年在新驴出生时接种疫苗。注射疫苗可对东部和西部马脑炎、马流感和破伤风产生免疫力，这些都是可能致命的马病。
再繁殖
母驴在产驹后九到十天会再次发情，但不建议在第一次发情期间进行繁殖。此时受孕率较低，生殖道可能尚未恢复正常。母驴通常此时更关心自己的幼驹，更容易因公驴的存在而感到不安。在产仔后第二次或第三次发情时，母驴会更加放松，更容易接受公驴，小驴可以关在繁殖区附近的围栏或马厩里，几乎不会出现问题，而且更容易受孕。重新繁殖所需的时间间隔，加上母驴的妊娠期，意味着饲养者每年可能只得到一匹小驴。这些因素使得在三年内计划生三匹小驴更加合理。
牲畜抵达
驴的牲畜接收将按需进行。至少需要 2 名工作人员，可能还需要 3 名临时工作人员。这将允许运送牲畜、征召和识别要饲养繁殖的牲畜、需要时间成长的牲畜以及立即送往屠宰场屠宰的牲畜。便携式抵达场根据需要在场地上搭建，类似于在跟踪和定位大量驴群后为农场收获而搭建的便携式抵达场。如下图所示。
农场驴只管理数量
预计 4 个已确定的租赁卫星农场中任何一个农场的存栏量将在 20,000 到 35,000 头左右。需要将此与上面引用的畜群增长数字进行核对，并每 3 个月需要对该农场进行一次有计划的存栏量检查，以确定繁殖数量、生长数量和待宰数量。
农场物种轮换
牧场上驴子可以与牛羊交替。这种管理有助于最大限度地利用牧场，减少寄生虫的发生，因为寄生虫通常不会在物种之间共享。在气候温暖的时候，驴子通常会主动刨坑创造一个可以进行沙浴的区域，这样做是他们减少寄生虫的天性。
如您对该项目感兴趣，敬请与我们联系。无论是投资牧场还是屠宰场，肉类加工产业的投资永远都是低风险和高回报的，因为这个世界没有许多奢侈品我们都能过得很好，但不能没有刚需健康食物。
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